Kalsyòm benzoat

Benzoat kalsyòm refere a sèl kalsyòm nan asid benzoik. Lè yo itilize nan endistri manje a kòm yon konsèvasyon, nimewo E li se E213 (INS nimewo 213); li apwouve pou itilize kòm yon aditif manje nan Inyon Ewopeyen an, USA ak Ostrali ak New Zeland.

Fòmil yo ak estrikti nan dérivés kalsyòm carboxylate nan kalsyòm ak metal ki gen rapò ak yo konplèks. Anjeneral nimewo a kowòdinasyon se uit ak karboksylat yo fòme Ca-O lyezon. Yon lòt varyab se degre idratasyon an.

Li se preferansyèlman itilize plis pase lòt asid asid benzoik oswa èste li yo nan manje akòz solubil pi bon li yo ak sekirite moun.

Yo itilize li nan bwason mou, ji fwi, konsantre, Lèt Soya, sòs Soya ak vinèg.

Pifò lajman itilize konsèvasyon nan fè pen ak lòt pwodwi boulanjri.

Yo itilize kòm konsèvasyon pou dlo ki baze sou ensektisid konpozisyon ki ka pulverize osi byen ke nan preparasyon an fòmate kalsyòm dirèk espre angrè.

Itilize kòm konsèvasyon pou konpozisyon lave bouch ou.

Itilize nan dlo rediktè dite.

Baj popilè: benzoat kalsyòm, manifaktirè yo, founisè, faktori, pri, achte, bon mache